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热烈祝牛家人大碗牛肉面荣获“放心消贺费质量承诺品牌”

发布时间:2020-07-27 14:41 来源:牛家人大碗牛肉面 点击:563


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2020年7月18日,牛家人大碗牛肉面荣获由中国副食流通协会颁发的“放心消费质量承诺品牌”荣誉和由中国副食流通协会食品包装专业委员会颁发的“美食美器”锦旗,并由中国副食流通协会副秘书长王克建先生亲自颁奖!

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中国副食流通协会,是经民政部正式注册的国家一级行业协会,是食品行业全国性、行业性、非营利性的社会组织,其成立于1993年10月,在中国食品流通行业处于绝对的龙头地位。

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牛家人大碗牛肉面自创立以来,便一直秉承着“营养、美味、安全、健康”的宗旨做餐饮,始终把餐品品质放在首位,让消费者吃得安心和放心。本次获奖,也证明了牛家人大碗牛肉面的强劲实力,同时也确立了品牌在行业中的领导地位。这不仅是一份至高的品牌荣誉,更是一份来自行业的权威认可。

牛家人大碗牛肉面在餐品品质方面的突出成绩,离不开其背后依托的味泰供应链,在采购、生产、储存、运输等各个环节严格管控。

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合作供应商均为知名品牌

在货源采购上,味泰供应链严格挑选供应商。所有供应商的产品都需通过样品检测、审厂等多个环节,符合要求后才会建立合作。同时,采购的每一批食材到货,也都有严格的验收流程,再次对供应商资质与食材品质进行审核,从源头把控原物料品质。

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中央大厨房标准化生产

在生产方面,味泰供应链自建了12000平方米的无菌中央大厨房,采用先进的自动化生产机械设备进行标准化生产,并引进了先进的灭菌手段,对餐品进行数道灭菌程序、品质抽检及异物检测程序,确保每份餐品均符合国家生产安全标准。

牛家人大碗牛肉面所需的酱料、熟制半成品等,都在味泰供应链的中央大厨房统一生产,再通过冷链物流配送到各个门店,以此保证牛家人全国门店餐品品质和口味的稳定。

在餐品储存方面,味泰供应链通过IQF极速冷冻锁鲜技术,锁住了餐品的营养和美味,保证原汁原味。

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车内温度监测

在运输方面,味泰供应链全程采用冷链运输,并搭配TMS系统和温控系统,实时监测车辆在途情况和车内温度,充分保证餐品在运输途中的安全。

正是因为背后拥有如此强大的供应链保驾护航,牛家人大碗牛肉面才能一如既往地为消费者提供美味、安全的优质餐品,不仅深受消费者追捧,更赢得了行业协会的高度认可!

未来,牛家人大碗牛肉面将继续坚守初心,扎扎实实做餐饮,认真把关每一个环节,为实施食品安全战略作出积极的贡献!


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