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加盟商专访 | 0经验做外卖,却在3线小县城20天做到9999+,他做对了什么?

发布时间:2020-06-22 11:25 来源:牛家人公众号 点击:5633


如果你身处三线小县城,周边大部分的外卖店铺日均单量只有一两百单,而你又完全没有餐饮经验,你敢转行做外卖吗?

想必大多数人都会给出否定的答案,但有人偏偏迎难而上,坚定地相信自己的决定和选择。

他就是牛家人大碗牛肉面金华永康店的加盟商应鹏先生。


他0经验转行做外卖,一开业单平台单量就高达600单,短短20天单平台销量就突破了9999+,成为当地的外卖传奇!

今天,小编也有幸采访到了应先生,深入了解到了他创业背后的故事。


问:在加盟牛家人之前,您是从事什么职业的呢?

我原来从事过很多行业,在做外卖之前,我是开工厂的,后面因为效益不太好,我就考虑转行。正好有朋友介绍说,现在外卖比较好做,我就考虑转行做外卖。


问:您是怎么了解到牛家人大碗牛肉面的呢?

想要转行做外卖,我就得先对这个市场有所了解,所以我就开始关注我们当地的整个外卖市场。

在这个过程中,我就发现牛家人大碗牛肉面的生意非常火爆,销量比其他品牌、店铺都高出很多。

我就直接拨打了公司的加盟电话,了解了更多这个品牌的详细信息。后来我又直接去金华合伙人吴建民的店里,和吴总沟通了一个多小时。

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我一直都是自己创业的,也辗转过很多行业,在创业方面有比较丰富的经验。

通过打电话到总部咨询和到吴总店考察之后,我就非常确定,牛家人大碗牛肉面是个非常好的项目,值得投资。所以我都没去总部考察,就直接签了合同,准备开店。


问:考察过程中,您是被牛家人的哪些优势给吸引了呢?


首先,肯定是生意火爆。

现在的大环境不太好,创业首先肯定会考虑效益。我们周边的店铺日均单才一两百单,但牛家人大碗牛肉面能做到500-600单,说明这个品牌是非常有实力的!

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其次,到吴总店里考察的时候,我发现,他们出餐的速度非常快,用餐高峰期也能有条不紊。虽然后厨面积不大,工作人员又有五六个,但是一点儿也不会显得拥挤、忙乱,流程设计得非常合理。这点也是非常打动我的。

另外,吴总也跟我详细介绍了公司和品牌的情况,告诉我公司有360°全方位扶持的政策,不仅有专业的培训,开业时还会有营运督导到店进行一对一指导,对缺乏经验的加盟商非常友好。

而我又是刚刚打算转行外卖,在这方面没多少经验,公司的扶持政策对我来说,就相当于是为我量身定制的。


问:您店铺目前的经营状况怎么样呢?

我的店铺开业刚刚一个月,在我们这个县城来说,生意算是非常不错的。

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我们这周边的店铺大部分日均单量只有100-200单,但我们刚开业的那几天,每天单平台单量就已经能做到500-600单了,开业20天的时候就突破了9999+,成为我们这商圈里排名第一的店铺。


问:您对公司有什么意见或建议吗?

牛家人大碗牛肉面这个品牌,虽然是去年11月才创立的品牌,但是公司的实力确实很强,在这么短的时间里,就成为了外卖面食品类的头部品牌,知名度很高,为加盟商减少了很多宣传、拓客的成本。

公司的团队也很负责,从签约到现在,公司为我提供了很多支持,外卖平台的运营团队也很专业,我对公司很满意。

要提建议的话,我觉得如果招商团队能在规划商圈的时候,提前和附近的加盟商沟通一下,看加盟商有没有意愿再签一个商圈,特别是在小城市,说不定我会承包整个城市,这样也能避免同质竞争,让品牌发展得更好。

最后,希望牛家人大碗牛肉面品牌越来越好!


在踏入外卖行业之前,很多人都会以为0经验做外卖是天方夜谭,但牛家人大碗牛肉面的加盟商们却用实际行动,一次又一次地证明了“0经验也能轻松做外卖”!

今天的主人公应鹏先生是这样,由教育行业转行的朱雅玲女士、工厂老板转行的高珂女士、淘宝店主转行的蒋威先生也都是这样!

新时代下,餐饮外卖也有了新模式。牛家人大碗牛肉面专业化、系统化的专业培训,加上全方位的扶持和运营计划,就可以帮助加盟商轻松实现从0到1的蜕变,轻松经营!


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