手工大口牛肉面

手工大口牛肉面

牛家人手工大口牛肉面制作的过程中需要选用优质的面粉和牛肉,经过秘制调料配方制成,吃起来非常美味,唇齿留香,回味无穷。


手工大口牛肉面的制作方法:

(1)选一块肥瘦相间,带肉的一头用刀剁下来。牛肉切片,用料酒、酱油、盐拌一下,腌制半小时,然后在油锅里下一些葱花、蒜末爆香。

(2)放入牛肉片,小火慢炒至变色后放入适量的水,水开后加入胡椒粉,盖上锅盖等到收汁备用。

(3)把面条放入清水中煮熟,把蔬菜切碎,一并放入煮熟,一起捞出后备用。

(4)把煮好的面条和蔬菜盛入碗中,浇上牛肉和汤汁,一碗手工大口牛肉面就做好了。

注意事项:牛肉要切得薄一些,烧牛肉的时候不要放太多的水。一定要用旺火大火炒,炒出来的颜色才漂亮。牛肉的含脂量高,牛肉里的脂肪酸熔点低,所以煮久了会变得硬。


牛家人手工大口牛肉面的产品是由总部自己研发的,口味独特,经过几十年烹饪经验的大厨团队的研发,现在已经是一个知名的大品牌了,在市面上深受人们的喜爱。