牛家人大碗牛肉面利润高吗？预制菜料理包是当前餐饮行业的基本操作。牛家人也是通过集团的万方中央厨房统一加工封装半成品食材，然后通过覆盖全国的冷链运输到各地的加盟门店。因此，牛家人加盟店的创业者无需重金招聘厨师，2-3个员工就能做出的美味菜肴，2分钟就能完成出餐。由于采用速冻工艺以及48小时内冷链运输，确保了预制菜料理包的新鲜，加热后的用户口感与饭店现做的牛肉面毫无差别，利润反而更高。

预制菜料理包的好处

1、从此食品安全由加盟总部负责，方便监管，从此新闻报道常见的餐厨问题得到了更好的解决。

2、门店的上餐速度更快，性价比更高，毕竟时间就是金钱，消费者更青睐出餐快的门店。

3、创业门槛更低，省下了厨师的招聘成本，创业者不再被厨师所制约，管理门店的压力更轻。

4、料理包由加盟总部直供旗下加盟商，没有中间商赚差价，综合计算下来，利润更高。

随着美团饿了么一统外卖行业的江湖，现做现卖的外卖已经成为了过去式，预制材料包料理包已经成为了当下外卖行业普遍存在的现象。厨师和厨房逐渐被外卖行业淘汰，快餐成为了真正意义上的快餐。为了增加门店的利润，食品行业工业化是当下大势所趋，接下来就看大众如何接受了。