创业开牛肉面连锁加盟店怎么挑合伙人？合伙人是一家牛肉面馆老板在自己资金或者能力暂时有困难时能够让门店开业的重要因素，在挑选合伙人的时候也要注意以下几个要点，才能避免后期出问题。

1、建议挑自己熟悉的人，比如朋友、亲戚，因为对于合伙人的了解很深。不过也不能因为对方是熟人就轻易合伙，一定要对合伙深入沟通，了解彼此的价值观是否匹配，对于牛肉面连锁加盟店的未来有没有远景，这样的人才适合做合伙人。

2、在合伙之前，一定要签署合伙相关的协议或者合同，不能因为对方是自己的朋友或者亲戚就省略了这关键的一步。因为合伙后期遇到争议很常见，比如遇到牛肉面连锁加盟店亏钱、资金补足、红利分配的时候，没有事先约定好协议的话，亲戚朋友也会变成两不相见的路人。

3、在合伙之后双方在开店方面的能力要实现互补，比如一个人要擅长菜品的品控，另一个擅长客流引流，或者是前厅管理，总而言之，合伙人既可以是技术上的合伙也可以是资金上的合伙，几个人加在一起，可以做到三个臭皮匠顶个诸葛亮，1加1大于二的效果。

开牛肉面连锁加盟店虽然说能不合伙就不合伙，但是当个人的能力真的做不到经营一家面馆的时候，合伙也是一个不错的选择。