老坛酸菜牛肉面

老坛酸菜牛肉面

牛家人大碗牛肉面的老坛酸菜牛肉面酸辣爽口,让人回味无穷,那么这样一道口味纯正又地道的老坛酸菜牛肉面是怎么做出来的呢?牛家人老坛酸菜牛肉面的材料有古法咸牛肉片、老坛酸菜,在加上一些自选配菜比如酸豆角、黄瓜丝、萝卜丁、土豆丁……这些食物搭配在一起做出的酸菜牛肉面味道是非常鲜美浓郁的,鲜嫩的牛肉,酸爽入口,满嘴留香的口感,简直是太棒了。牛家人老坛酸菜牛肉面的拌面酱是里面还有一点辣的味道,这是因为里面有一点点辣酱的缘故吧,非常刺激口腔味蕾的辣酱也是老坛酸菜牛肉面里面重要的调味料,可以说对于吃惯了清淡口味的人来说真的是一种奢侈。牛家人拌面酱是用的一种特殊的酱汁,比较粘稠,通过搅拌能够和营养劲道的红麦面充分混合,同时也增加了拌面的口感。