牛家人拍黄瓜

牛家人拍黄瓜

拍黄瓜是每家饭店都能见到的凉菜,酸酸辣辣,又微微带甜,香脆又可口。想知道为什么在家里做不出牛家人拍黄瓜的口味吗?其实拍黄瓜的制作是非常简单的,一学即会,具体方法如下:

首先在黄瓜的选择上,要挑选嫩黄瓜而不是老黄瓜,老黄瓜口感就不好。

然后就是黄瓜一定要拍碎而不是切碎,拍的过程中会让黄瓜内部受损,从而更好入味。

接着就是黄瓜的调味啦,除了常常用到的香油、蒜蓉、盐、糖用来提鲜之外,小伙伴还可以加醋、剁碎的小米椒、味精、酱油等调味。

黄瓜是种非常白搭的食材,拍黄瓜主要的区别就是酱料的调配,各位根据自己的口味通过以上拍黄瓜的教学,小伙伴在家中也能制作出适合自己口味的拍黄瓜。

那么牛家人大碗牛肉面的拍黄瓜为什么这么好吃,因为牛家人的拍黄瓜酱料是按照一定比例配比,有着自己的秘方,如果创业者对牛家人感兴趣,不妨在本站留电咨询获取详细的加盟资料。