牛家人忘不了牛肚

牛家人忘不了牛肚

牛家人大碗牛肉面的忘不了牛肚超级好吃,牛肚口感富有嚼劲,滑爽脆嫩,不管是凉菜还是热菜都是让人欲罢不能的美味。


原料:牛肚,姜汁,小米椒,食用油,料酒,食盐,酱油,蚝油,香葱,白糖。


首先把牛肚洗净,放入锅中,倒入清水、姜汁、料酒,煮5分钟去腥,取出烧白的牛肚,用刀切成长条状备用。

然后起锅热油,放入切好的牛肚翻炒至颜色变深色,然后倒入小米椒、料酒、蚝油、香葱继续翻炒10分钟入味。

接着倒入一勺酱油、少许白糖、食盐翻炒5分钟后,即可出锅。


这样做出来的牛肚浓香可口,韧性十足,越嚼越香,让人直咽口水。那么你学会怎么做牛肚了吗?