现在的创业者如果选择加盟大碗牛肉面，总部会派遣督导老师上门指导加盟商开店，那么督导老师都会教授哪些内容呢？具体如下：

首先菜品制作流程和标准是必修课，督导老师会向加盟商详细讲解牛家人大碗牛肉面的制作流程和标准，包括原材料选购、加工、配料、烹饪等理论知识，同时会安排加盟商在门店实操来巩固学习的基础。

此外大碗牛肉面店的服务流程和规范也是督导老师需要教授加盟商的内容，通过系统的培训教会加盟商学会如何接待客人、如何下单、如何上菜、如何结账等方面，从而提高店面整体的服务质量。

另外，督导老师还会指导面店的装修和整体摆放风格，督导老师会为加盟商提供店面装修和摆放的建议，包括门头、招牌、门店内部装修、餐桌椅摆放等方面，以确保店面的整洁、美观和实用性。

督导老师的课程还包含了门店的营销策略和实操技巧，通过教学加盟商如何制定促销活动、如何推广门店、如何吸引顾客等方面，让加盟商从一个零基础的新手小白快速成长为一个餐饮老手，快速提高门店的销量和知名度。

最后也是最重要的，督导老师会教学加盟商学会经营管理和财务分析，包括如何管理人员、如何进行财务分析、如何控制成本等方面，让加盟商具备一家门店的管理能力，盈利能力。

总之，督导老师的目的是帮助加盟商解决开店过程中遇到的各种问题，提高店面的运营水平和业绩表现，从而实现品牌方和加盟商双方共赢的局面。