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为什么加盟牛肉面馆要求40平米以上的门店呢?

  • 分类:新闻中心
  • 作者:牛家人
  • 来源:
  • 发布时间:2022-10-18 15:00
  • 访问量:

【概要描述】为什么加盟牛肉面馆都要求创业者找个40平米以上的门店呢?这里牛家人大碗牛肉面的小编就做个简单的介绍。

为什么加盟牛肉面馆要求40平米以上的门店呢?

【概要描述】为什么加盟牛肉面馆都要求创业者找个40平米以上的门店呢?这里牛家人大碗牛肉面的小编就做个简单的介绍。

  • 分类:新闻中心
  • 作者:牛家人
  • 来源:
  • 发布时间:2022-10-18
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为什么加盟牛肉面馆都要求创业者找个40平米以上的门店呢?这里牛家人大碗牛肉面的小编就做个简单的介绍。

首先一个完整的牛肉面加盟连锁店构成包含了就餐区(顾客吃饭的区域)、服务区(买单加面等服务的区域)、厨房区(后厨出餐的区域)三块,每个区域都有自己的极限大小,目前从市场上采集到的数据来看,一家堂食加外卖的牛肉面连锁加盟店一定要具备20平米的后厨以及20平米的就餐区加服务区。那么这些区域该怎么处理呢?


1、就餐区

就餐区的特点就是舒适,因为这是消费者感受服务质量的一个主要区域,也是顾客从进店消费到离店待过最长时间的区域。就餐区的整体设计直接影响了顾客对牛肉面馆的感受。一般来说20平米左右可以摆4张桌,这也是堂食最基本的要求。


2、服务区

服务区的设计主要考虑服务员和顾客的交互,比如方便排队,方便取餐,方便服务员工作时不会影响到顾客。


3、厨房区

厨房区也是面馆的一个重点区域,面积一定不能小,不如会影响出餐,或者是设备的缺少,因为里面员工从事的工作程序是整个面馆最复杂的,影响到出餐就会对面馆的盈利能力产生很大的影响。

通过以上介绍相信大家对于面馆需要40平米以上门店有了大致的了解,更多牛肉面馆开店经验和资料可以在本站留电获取。

牛家人门头

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