15元一碗的牛家人大碗牛肉面是如何登上创业中国人节目的？又是如何消除了资本方的疑虑，赢得资本青睐的？不妨看看牛家人品牌创始人杨永伟先生在节目中的精彩回答。

问：一个店50-100平米，大概有几张桌子？

答：50平米的话大概有35个位置左右，其他的可以以此类推。

问：50平米的牛家人3.0门店一天的翻台率是多少？

答：现在牛家人3.0直营店翻台率是在一天八次左右，差不多200多人次，按人均15最低消费来算一天也有三四千块钱的收入。再加上堂食外卖同步进行，还有大概150到200单外卖。加在一起，整体的盈利能力稳定。

问：现在牛家人3.0版本的回本周期是多少？

答：回本周期基本是在6个月左右。

问：卤味也是中央厨房配送的吗？

答：中央厨房提供加盟商标准的卤汁和半成品给门店，另外一部分食材是加盟商可以自己按标准完成，给了加盟商更多的盈利空间。

现在的牛家人已经摒弃了过去的料包，而是采用了浇头现炒的新模式，在口味方面也得到了消费者的疯狂追捧，这样的项目您难道不想了解一下吗？在本站留电即可获得最新的加盟资料。