牛肉面连锁餐饮加盟模式的主要特点是拥有高度标准化的产业链模式，以食材制作流程为例，同一个品牌的菜品哪怕是全国各地的不同连锁店，也需要保持口味和口感的高度统一，也就是常说的品牌纯正。

传统餐饮创业者的门店食材由自己解决，这就存在了食材的来源不同、采购的批次不同，甚至是有些创业者利欲熏心采购低质量的食材，这些行为会对一个成熟的、大众信任的品牌造成毁灭性的打击。在新闻媒体高度发达的今天，餐饮品牌口碑崩坏犹如雪崩一般，瞬间就能葬送一个苦心经营多年的老品牌。比如前些日子的徽州宴事件、某粥铺品牌的卫生事件、某蟹煲的卫生事件……所以加盟连锁总部的统一供货，解决了牛肉面加盟商对于食材来源不同导致口味不稳定、菜品不稳定、用户不稳定、卫生无保障等问题，还省去了中间商赚差价，毛利润更高，从而为接下来形成规模化发展打下扎实的基础。

牛家人大碗牛肉面品牌之所以能在2019年11月隆重推出后，短短几个月门店就遍布全国市场，爆单不断，就是因为品牌的背后有着一个极其完善的供应链系统和售后服务系统。不仅能帮助旗下的供应商解决供应问题，还能让创业者摆脱厨师管理难、菜品更新难、复购率低等难题，让创业者可以专注于门店的经营，更好地开拓市场。