2023开年，特色牛肉面加盟的热度没有消退，1月份牛家人品牌更是签约连连，现在牛家人全国门店数量早已超过了1300多家，显然在经历三年疫情之后，牛家人已经成为了国内牛肉面加盟中始终保持高歌猛进的项目。

商业的本质是效率与体验，你的效率比别人高，你的服务体验比别人好，你才可能比别人活得更长久。回顾牛家人特色牛肉面品牌的发展也正是如此，虽然早早成为了千店品牌，但是牛家人总部仍然在持续做品牌的迭代更新，这仅仅是对于国内加盟商的负责，更是对于牛家人这个品牌的未来充满信心。

牛家人大碗牛肉面在以加盟门店深耕一二线城市的同时，还下沉到三、四线城市，相较于一线牛肉面加盟品牌来说，牛家人的门店基本已经覆盖了所有层级的城市。今年2月份，牛家人仍然保持了最快的扩张速度，抢占下沉市场份额。牛家人的门店大多是小面积门店，开店成本相对较低，所以扩张速度凶猛，再加上门店主打15元平价牛肉面向广大消费者抛出了橄榄枝，加盟商的生意不愁。再加上年初一波减免加盟费活动，更是让牛家人在短期内跑出了一定的规模。

不过对于牛家人大碗牛肉面来说，在接下来的五年时间想要开出10000家门店，还需要任重道远，低价的策略还是远远不够的，虽然现在这种极致的商业模型已经取得了初步的成功，但是总部还是会选择稳扎稳打，确保现有加盟商的利益的前提下往下沉市场发展。