最近合肥市也发布了对于外卖食品安全的规定，要求食品加工制作后，使用具备“开启后不可复原”功能的外卖食品安全封签或相似功能的方式对外卖食品予以封口，未按要求进行封口的，责令改正，可以处50元以上500元以下的罚款。该规定将于2022年11月1日施行，而牛家人大碗牛肉面加盟品牌早在前年就已经开始使用食安签，让消费者吃放心的牛肉面外卖。

牛家人大碗牛肉面非常重视食品安全问题，从食材的采购、加工、封装、配送、烹饪、打包最后到消费者的口中，都做好了一条龙的规范措施。除了做好自身的保障外，也根据目前送餐员爆出的一些违规操作，比如故意损坏外卖包装、偷食外卖、在外卖中加料等污染外卖的做法，进行了一些预防性的针对操作，所以现在送达消费者手中的牛家人大碗牛肉面始终都是包装完好，消费者吃的放心，才会买账。

对于喜欢外卖点牛肉面的消费者，建议选牛家人这类大的餐饮品牌，因为食安签等规定的执行，现在只有大的餐饮企业能够做到规范。牛家人的加盟商严格执行总部的规范，不仅有利于消费者吃的放心，也让外卖骑手和商家避免投诉和争议。