牛家人满满精华牛骨汤

牛家人满满精华牛骨汤

牛家人卖牛肉面,那么自然就有牛骨汤。牛家人的牛骨汤是清汤,主要用来缓解消费者吃拌面,可能会有口渴的情况,这个时候来一口牛骨清汤再合适不过啦!牛家人满满精华牛骨汤鲜香可口,里面还炖有牛肉丸和白萝卜,用料相当的丰富。牛骨汤的制作流程如下:

第一步、将牛骨清洗干净,在锅中倒入清水、生姜汁、两勺料酒、洗净的牛骨煮沸去腥。取出牛骨剁成几段大块备用。

第二步、在高压锅中倒入清水、牛骨大块、食用油、料酒、姜汁、切块的白萝卜、牛肉丸炖1个小时。

第三步、在炖好的牛骨汤中放入调味料进行调味,具体用量根据个人口味喜好进行调整,再捞掉表面的浮油制作完毕。

这种方法做出来的牛骨汤好喝又营养,而且味道不腥,在入秋的季节来一碗暖暖的牛骨汤简直不要太舒服,如果您觉得牛骨汤制作太麻烦,直接来一份牛家人大碗牛肉面就可以啦!