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外卖红利结束,牛肉面加盟店的创业者该如何破局

  • 分类:新闻中心
  • 作者:牛家人
  • 来源:
  • 发布时间:2022-11-16 15:00
  • 访问量:

【概要描述】对于今天的面馆老板来说,如今的外卖行业非常卷,特别是外卖和大众点评,既是人人都要做,又很难再低成本获客。现在牛肉面店的外卖流量基本是商圈三公里内,这也意味着大约有1000家店在瓜分商圈的外卖体量,因此尽快找出破局的方法才是重中之重。

外卖红利结束,牛肉面加盟店的创业者该如何破局

【概要描述】对于今天的面馆老板来说,如今的外卖行业非常卷,特别是外卖和大众点评,既是人人都要做,又很难再低成本获客。现在牛肉面店的外卖流量基本是商圈三公里内,这也意味着大约有1000家店在瓜分商圈的外卖体量,因此尽快找出破局的方法才是重中之重。

  • 分类:新闻中心
  • 作者:牛家人
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  • 发布时间:2022-11-16
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对于今天的面馆老板来说,如今的外卖行业非常卷,特别是外卖和大众点评,既是人人都要做,又很难再低成本获客。现在牛肉面店的外卖流量基本是商圈三公里内,这也意味着大约有1000家店在瓜分商圈的外卖体量,因此尽快找出破局的方法才是重中之重。


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做外卖只要是靠平台的竞价推广,不过这么内卷的情况下,广告费很快就会被平台榨干,那么这个时候,如果面馆的产品不行,知名度不行,复购率不行,就会很快陷入死局,特别是纯外卖店倒闭的几率更高,平均的生命周期只有3个月。不可否认的是外卖在2015年的时候的确是让一大批外卖店赚到了钱,不过在2022年的今天,外卖的红利已经完全消失了,不仅流量不足,而且产品的同质化非常严重,一家牛肉面馆能搜出100家店。因为外卖是渠道逻辑,不是导购逻辑,给消费者展现的是排名多少、评分多少、菜品展示、价格展示,所以唯一能塑造品牌的点就是图片和描述。这样一来商家想要做到高价是非常困难的事情,比如说某鲍汁饭基本已经在各个平台销声匿迹了,因为产品定价很高,已经超出了绝大数消费者的经济能力,除了第一次的尝鲜外,复购基本为0。


做餐饮要了解消费者的喜好,2022年的关键词是“锅气”,外卖是很难做出锅气的,意味接下来的竞争就是能做出锅气的堂食,或者考虑做加盟品牌线下门店的外卖,因为品牌本身就自带流量,获客成本更低。2022年开牛肉面加盟店推荐牛家人大碗牛肉面,主堂食副外卖,不仅能通过现炒的浇头让堂食顾客吃到锅气,而且品牌知名度高,全国1300多家加盟店,外卖生意不愁,详情可在本站留电咨询。


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