餐饮创业真的又累又不赚钱吗

浏览量: 172 发布时间:2021-09-16 14:37

每五到6分钟分钟就有一家餐厅倒闭,这个数字是怎么来的,2020年一个季度国内餐饮企业注销的数量是2.8万家,平均下来就是5到6分钟倒闭一家,可是小编还是要告诉你真实的数据,绝对比这个更多。看起来餐饮非常难做,那么为什么还有这么多人前仆后继的往这个大坑里面跳呢?

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2019年国家统计局数据,服务齐全的餐饮门店大约七百多万家,所以倒闭的这2.8万家也就占了0.4%,从比例上来看完全是微不足道的。所以和别的创业相比,餐饮已经是成功率非常高的途径了,只不过有的餐厅能赚到钱,有的餐饮赚不到钱勉强维持基本生存而已。


开餐饮店还有个特点就是给人的感觉是上手非常简单,国内传统百姓的思想理念里面,只要会做饭就能开餐饮店,而且厨艺水平这个东西吧,非常的玄学,你觉得自己做的饭好吃,其实其他人未必吃得惯你的风格。所以有的人想开一家餐饮的理由,仅仅是她的老公孩子夸她做饭好吃,然而事实是她的厨艺水平拿到外面去,可能是一般水平。


做餐饮真的轻松吗?问问过来人才会知道,只见到旧人笑,不见到新人苦是这个行业常态。所以现在有这样一个说法,开餐饮店最开心的只有两天,一天是门店开张意气风发、欲与天公试比高的快乐,而另一天就是倒闭的那天终于解脱的快乐。


打工人可能觉得996是没有人性的剥削,那么你有没有想过自己开一家餐饮门店那就从996升级为享受007的福报了。餐饮行业可是能做到365天全年无休的状态,特别是法定节假日的时候,是生意的旺季,就算给员工放假,餐饮老板们自己也放不了假。

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